Häufige Fragen zu Rohen Bio Kakaonibs
Was sind rohe Bio Kakaonibs?
Rohe Bio Kakaonibs sind zerkleinerte Kakaobohnen der Sorte Criollo und Trinitario, bei denen die Schale entfernt wird.
Da die rohen Kakaobohnensplitter nicht geröstet wurden, schmecken sie nussig und fruchtig, dann stellt sich eine leicht herbe Note ein und zum Abschluss wirst du den Kakao schmecken.
Ohne Zucker oder sonstigen Schnickschnack – genieße die tollen Aromen der puren Kakaobohne.
Wie verwende ich die Bio Kakaonibs?
Kakaonibs sind generell als Topping oder zum pur naschen am besten geeignet:
- Streue deine Kakaonibs übers Müsli, Joghurt und Eis oder verwende sie zum Backen.
- Der Kakaogeschmack der Kakaonibs verstärkt sich, wenn du sie mit Früchten mischt. Weitere tolle Rezept mit Rohkakao findest du hier.
Sind rohe Bio Kakaonibs gesund?
Rohe Bio Kakaonibs haben einen hohen Mangan-, Magnesium-, Zink-, Protein- und Ballaststoffgehalt und sind reich an Antioxidantien und sekundären Pflanzenwirkstoffen. Unser Rohkakao besteht immer nur aus einer Zutat - Kakao! Ohne Zucker, ohne Zusätze.
Zink trägt
- zur Erhaltung normaler Haare, Haut und Nägel,
- zur Erhaltung normaler Sehkraft,
- zu einer normalen Funktion des Immunsystems,
- zu einem normalen Stoffwechsel von Makronährstoffen und
- zu einer normalen Fruchtbarkeit und einer normalen Reproduktion bei.
Magnesium trägt
- zu einer normalen Muskelfunktion,
- zu einer normalen psychischen Funktion,
- zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung
- und zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei.
Mangan trägt
- dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen und
- trägt zur Erhaltung normaler Knochen und
- zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.
Enthalten Kakaonibs Koffein?
Kakaonibs enthalten 90% weniger Koffein als Kaffee. Das im Kakao enthaltene Theobromin wirkt ebenfalls stimulierend, nur sanfter und über einen längeren Zeitraum. Schau dir unsere Laborwerte an!
Sind die Kakaonibs fair gehandelt?
Meine Partner haben ihre Wurzeln in Peru und seit 15 Jahren gute Beziehungen direkt mit den Kakaobauern und Kooperativen in der Region San Martín aufbauen können.
Sie unterstützen die Bauernfamilien nachhaltig mit Ausbildungsprogrammen, Maschinen und Vorfinanzierung (z.B. für Zertifizierungen. Da in Peru produziert wird, erhöhen wir die Wertschöpfung Vorort und stärken Wirtschaft und Strukturen und krallen uns nicht nur die Rohstoffe.
Wie werden die Kakaonibs hergestellt?
- Nach der Ernte werden die Kakaobohnen nur kurz fermentiert und schonend in der Sonne getrocknet.
- Danach werden sie zu Kakaobohnenstücken zerkleinert und die Schale dabei entfernt – fertig!
- In keinem Verarbeitungsschritt werden 45°C überschritten.
- Bei der Herstellung wird besonders auf die Minimierung der Schalenreste geachtet.
Was sind Kakaonibs nicht?
Kakaonibs schmecken nicht süß und sind auch keine Schokolade aber ein toller Ersatz dafür!
Du kannst auch keine Trinkschokolade daraus machen, da sie nicht schmelzen. Siehe Kakaonibs als „Gewürz“ für dein Müsli oder als hochprozentigen Schokoladeersatz und du wirst sie lieben!
Was muss ich sonst beachten?
Dunkel und trocken bei Raumtemperatur lagern, Verpackung ist wiederverschließbar. Unsere Produkte sind ab Kauf mindestens 12 Monate haltbar, meist 1,5 - 2 Jahre!
Bitte achte auf eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise. Ich behaupte nicht, dass meine Produkte Medikamente sind oder eine medizinische Wirkung haben. Sie ersetzen keinesfalls die Behandlung eines Arztes bei Erkrankung von Körper oder Geist. Meine Produkte verkaufe ich als Genuss- und Lebensmittel.