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Kakaozeremonien mit Rohkakao sind gerade voll im Trend - ob in Yoga-Retreats, in Workshops für Meditation und Achtsamkeit oder einfach bei dir zuhause. Doch was genau hat es damit auf sich?

Bist du auch schon mal vor einem prall gefüllten Schokoladen-Regal gestanden und hast dich gefragt, welche Schokolade ist denn nun so richtig gut? Gar nicht so einfach…

Darf ich vorstellen, das sind Kenny Santana (rechts) und sein Cousin auf der Kakaofarm seiner Familie in der Dominikanischen Republik. Kenny ist verantwortlich für die köstlichen schokolierten Kakaobohnen und Mandeln :)

Machen wir einen Spaziergang über die Fazenda Pura Vida in Brasilien!

Ich werde oft gefragt, “Was ist jetzt eigentlich der Unterschied zwischen Rohkakao und geröstetem Kakao“. Ist schwach oder stark entölter Kakao besser? Die Auflösung gibt es hier.

Willkommen bei CauCawa, schön, dass du vorbei schaust! Stürzen wir uns gemeinsam in die köstliche und spannende Welt des Kakaos! Mit CauCawa unternimmst du eine Reise durch die besten Kakaoanbauländer Südamerikas.