Du brauchst:
- 200g Kokosmus
- 130g Cashewnüsse, ungesalzen
- 80g Agavendicksaft (oder anderes Süßungsmittel deiner Wahl)
- 50g Kokosöl
- 30g Kakaobutter
- Kokosflocken / Quinoa Pops zum Wälzen
- Mandeln als Füllung (optional)
Und so gehts:
- Kakaobutter und Kokosöl gemeinsam schmelzen und mit Kokosmus, Cashewnüssen und Agavendicksaft im Hochleistungsmixer cremig mixen, bis keine Stückchen mehr vorhanden sind.
- Die Creme für mind. 1 Stunde kalt stellen. Wenn die Creme zu hart ist, kannst du sie kurz bei Raumtemperatur weicher werden lassen.
- Aus der Creme Kugeln formen und in Kokosflocken oder Quinoa Pops wälzen.
- Halten sich wunderbar im Kühlschrank oder für längere Zeit im Gefrierfach. Enjoy!